L’amidon doit d’abord être transformé en sucres fermentescibles. Après la saccharification, la levure est ajoutée pour provoquer la fermentation. Pendant la fermentation, le sucre est transformé en éthanol et en dioxyde de carbone (CO2). Un kilogramme de glucose produit environ ...

Appartenant à la catégorie des additifs alimentaires, un conservateur alimentaire est une substance minérale ou organique qui est ajoutée aux aliments dans le but d’améliorer leur conservation. Ils permettent de prolonger la durée de conservation des aliments en les protégeant ...

Coupez le citron en deux. Pour chaque demi-citron, ajoutez une liste de zinc et une liste de cuivre. Connectez la bande de zinc de la première partie à la bande de cuivre de la deuxième partie avec le fil électrique. ...

D’où viennent les électrons ? L’acide citrique (présent dans le jus de citron) est appelé électrolyte. … Quand on les connecte à un fil conducteur (qui laisse passer le courant), les électrons de la borne positive sont attirés et circulent ...